Bacalhau Cozido com Molho de Tomate – À Moda do Joka #5


Ontem fiz para o almoço um Bacalhau cozido, acompanhado com batatas, cenouras, feijão Verde e brócolos e regado com um refogado, (molho) de tomate.

Adoro bacalhau e a forma que mais gosto de o comer, é a mais simples, ou seja, cozido. 🙂 Fiz um refogado de tomate que pode ser servido de forma individual. Para quem não goste ou não aprecie, pode optar por apenas regar o bacalhau com azeite! Esta receita é para 2 pessoas.

Utilizei os seguintes ingredientes:

2 postas de bacalhau

3 ou 4 batatas medias/grandes

3 cenouras pequenas/medias

1 cebola pequena

2 ovos

Sal (qb)

Azeite (qb)

Margarina (qb) e (Opcional)

Vinho branco (Opcional)

200 gramas de Feijão Verde

190 gramas de tomate pelado ou cortado aos pedaços

Confeccionamento:

Coza o bacalhau no tacho e a parte coza as batatas, cenouras, feijão verde, etc… Coza também os ovos. Num tacho faça um refogado de tomate: Com um pouco de azeite, cebola cortada as fatias fininhas, quando estiver aloirar coloque o tomate e se gostar junto um pouco de vinho branco e sal (qb).

No fim quando servir, sirva e regue com molho de tomate por cima do bacalhau. Se não gostar tem sempre alternativa de rega-lo com azeite 🙂

Espero que tenham gostado desta dica 🙂

 

 

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About 〢Inspiration Links〢

Sou um curioso no mundo Cibernauta. Criei um Blog que serve essencialmente como uma agenda electrónica pessoal e simultaneamente para todos Vós! O Titulo do Blog inicialmente chamava-se "Jerrymoz"... Decidi alterar e actualmente chama-se "Inspiration Links", acaba por ser uma compilação de links e Dicas Interessantes, como: Aplicações; Softwares; Tutoriais; Noticias, enfim um pouco de tudo. :)

Posted on Novembro 8, 2014, in Dicas, Gastronomia Alentejana and tagged , , , . Bookmark the permalink. Deixe um comentário.

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